「 自給 」 一覧

ソバが花を付け始める。 ８月は草取り、草刈りである。果樹の下から養鶏場の廻りが、今年もすごいことになってしまった。暑いので無理のない範囲でやるしかない。ブルーベリーが豊作で時々食べている。現在 　... 続きを読む

土中緑化法の実際　（岩澤信夫氏：日本不耕起栽培普及会）岩沢氏は昨年亡くなられた。このような大胆かつ、斬新な技術を残されたことを深く感謝し、ご冥福をお祈りする。 ３年目の試行になる。今年の経過を 　... 続きを読む

１９日の収穫 ハウス内の様子 軒下にあるコンテナ 今年はトマトが豊作である。トマトはごく普通のもも太郎を作っている。味がいいし作りやすいからである。トマトの種を播くのは、３月中旬。ハウスの中に 　... 続きを読む

手前が直播２粒　　中断が２１日に苗を植える場所　その下が苗をすでに植えたところ １５日午前中大豆の苗の植え付けを行った。とても暑い日で、午前中で作業は終わった。朝、６時から大豆畑の耕運をはじめ 　... 続きを読む

７月は大豆の作業が中心になる。６月２６日　種まき。６月３０日　緑化作業に入っている。７月２日　土入れ。７月６日　断根、差し芽。この間１４日直前に畑の準備をする。　７月１４，１５日　大豆植え付け 　... 続きを読む

作り方と言えば、あまりに簡単で説明の余地が無い。ただ、広口瓶にビワ・ウメ・モモ等を入れて氷砂糖を入れる。徐々に水が上がるのを待つ。注意点と言えばアルコール発酵する前に終わることだ。それが我が家 　... 続きを読む

タマネギの収穫を終えた。１年間毎日１個は食べれる量採れた。上手に保存したい。タマネギは生活に欠かせない野菜の一つである。自分で作れば、驚くほどおいしい玉ねぎが出来る。売られているものとは味のか 　... 続きを読む

穂が出てきたころの小麦畑 小麦の刈り取りを行った。丸一日かかった作業になった。平日に急遽行ったので、参加者も少なく大変なことだった。たまたま昨日研修に来てくれていたＭさんという方も一日作業を手 　... 続きを読む

いよいよ田植えである。今年は,１日、２日が田植えである。今までで一番早い田植えである。これが地域の平均的な田植え日である。その１日が久野川の一斉清掃になっている。今年は自治会の役員であるので今 　... 続きを読む

刈り取り前の大麦 ケイトラに積んだ様子。 昨日早朝、大麦の刈り取りを行った。前の日に刈ればよかったのに、色々やっているうちに夕方になってしまい、刈ることが出来なかった。天気予報では、夜雨になる 　... 続きを読む