笹村 出 プロフィール
石垣島の崎枝というところで、「のぼたん農園」の冒険をしています。小田原の農の会にも所属していて、2拠点生活です。メール（sasamuraizuru@gmail.com)で連絡してください。見学大歓迎です。
のぼたん農園は自給のための農園です。現在36人が登録しています。人間一人の暮らしは、100坪の土地と一日一時間の労働で可能だと言うことを、実戦する農園です。亜熱帯の気候に苦戦しています。
4ヘクタールの場所です。のぼたん農園には崎枝地域の歴史的な湧き水があります。溜め池を4つ作り、溜め池では熱帯睡蓮や蓮を栽培しています。溜め池に続いて水田が7つあり、7グループが耕作しています。
現在水牛牧場を建設中です。水牛と遊ぶことが出来ます。水牛でサトウキビ絞りを出来るように建設しています。水牛車で農場の中を行き来できるようになります。果樹園やコーヒー園もあります。
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出版物
「発酵利用の自然養鶏」笹村出(著) 農山漁村文化協会(出版)
「ニワトリとともに―自然養鶏家 笹村出 (農家になろう)」農山漁村文化協会(編集出版)
「小さな田んぼのイネ作り」笹村出著 農村漁村文化協会（出版）
「ニワトリとともに―自然養鶏家 笹村出 (農家になろう)」農山漁村文化協会(編集出版)
「小さな田んぼのイネ作り」笹村出著 農村漁村文化協会（出版）
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連絡が必要な場合は、
sasamuraizuru@gmail.com
です。