「 ２月 」 一覧

朝４時３０分に火入れ、緊張と高揚 今年は大麦で醤油を仕込む。写真は油のタンクを改造して作ったかまどに、大釜を載せてあるところ。大豆３０キロぐらいは煮れる釜である。大麦にしたのは家の畑で作った大 　... 続きを読む

田んぼの農道を作った。平らなところが駐車スペース。 道路際のスペースにまず道を作っている。奥に鉄板をかけて、左側にわたるようにした。 冬の農作業は土木工事が多いい。棚田を耕作するという事は、常 　... 続きを読む

あしがら農の会のみそ造りーー豆を洗う前日の作業 １月２９日に味噌の仕込みを行った。いつものように農の会のみんなで大釜で、大豆を煮た。この眼の前の畑で作った大豆を、その畑のある場所で煮たわけだ。 　... 続きを読む

２月は農作業の、全てが始まる月。春節２月７日。旧暦のお正月。ここからが本当の意味での、農作業の１年が始まる。いよいよ苗づくり。畑を有効に使うためには、苗を上手く利用するのが、一つのやり方。もち 　... 続きを読む

野菜、果樹、等色々作物はあるが、田んぼほどおもしろいものはない。最近冬水田んぼの話を聞く機会が多いい。環境調整能力というか、多様性の保全に冬水田んぼがいいという話だ。布マルチの話も何度か聞いた 　... 続きを読む

春一番も１４日に吹いて、例年より１ヶ月も早く季節が進んでいる。梅はとうに満開だ。農作業も気がせいてきた。最初の種蒔きは終わった。畑には堆肥冬の間に２度入れて、耕した。いつも雨が降るのを待って作 　... 続きを読む

いよいよ農作業に入った。堆肥作り、培養土作り、畑の準備、田んぼの準備。畑で楽をするには、苗作りも大切。いい苗を作るには、苗土の準備が重要。２月は下準備の月だといえる。田んぼの方はレンゲがそこそ 　... 続きを読む