「 大豆 」 一覧

台湾では嘉義の周辺に大豆農家があるようだ。今回台湾に行き是非とも大豆の栽培地を見てきたい。出来ればどんな栽培をしているか、教えて貰いたいと考えている。2軒の有機認証を取得している農家の方に訪問 　... 続きを読む

    アカウキクサに覆われた田植一週間の稲。雑草は完全に抑えられている。   台湾の大豆栽培   　石垣島ではまだうまく大豆が栽培できない。何故台湾で 　... 続きを読む

東京に行くついでに嘉義に行く 毎月小田原に行く。２拠点生活である。そのついでに台湾に回り、石垣に戻ることがある。飛行機代がそれほど高くならないからだ。羽田５時５５分の台北行きのピーチにのる。前 　... 続きを読む

  　小田原の久野諏訪原に、近藤植木さんの植木の圃場がある。ここを子供が自由に遊べるような場所にする企画を立てている。広さは６反ある。圃場部分の面積で５反ほどだ。直径が一メートル近い 　... 続きを読む

　小田原には13日間いた。田んぼの水回りに通った。オロオロ悪天候を心配するばかりだったが。心配したところで始まらないのだが、「小さな田んぼのイネ作り」を書いた年にこの悪天候とは試練である。この 　... 続きを読む

　鶏を長年飼っていた。良い養鶏を行うために発酵を利用することになった。発酵を利用した餌を作り。発酵させた床の上に鶏を飼育した。発酵を利用しない限り、よい養鶏はできなかった。   　良 　... 続きを読む

　大豆の播種をした。大豆の会の畑が3か所ある。一か所は全員で行い、終わってから、2班に分かれて播種した。全体で20人くらいの人だったかと思う。子供たちもたくさん来てくれた。まとめる太田さんの指 　... 続きを読む

小麦を播種の前 畑の会を始めた。10数年前にも2年ほど行われたという事が記録にあるそうだ。どうもよく思い出せない。思い出せないがいつもやりたかったことだったから、前にもやって途絶えたのだろう。 　... 続きを読む

醤油を絞っているところ。２０１５年の２月ごろ仕込んだもの。これでちょうど半分の量だと思う。４リットルほど醤油が出来た。この年は少し多く仕込んだのかもしれない。１６年、１７年と仕込まれたものが床 　... 続きを読む

最初に発芽した大豆。 大豆の種を８日に蒔いた。梅雨時というのに雨が降らない。去年も降らなかった。もう梅雨時の概念を変えなければ。大豆畑はからからに乾いていた。そして５日目の昨日やっと雨が降って 　... 続きを読む