地場・旬・自給

笹村 出-自給農業の記録-

「 稲作 」 一覧

米価格の展望

2025/11/15   暮らし, 稲作, 自給

米価格はどうなって行くのか。新米が出回っているのに、一向に米価格は下がらない。すでに、米騒動は終わったかのように、米価格の高止まりが話題から遠ざかっているが、米高値の根本原因である生産性が低す  ... 続きを読む

2026年のぼたん農園の予定

  2026年はのぼたん農園を始めて、五年目に入る。まだ石垣島の自給農法は道半ばである。余りに難しく、何とかなるのかどうかさえ分からない。2025年は夏の時期の渇水がひどく、イネが弱  ... 続きを読む

稲作政策の迷走が復活

2025/10/24   稲作

  農林水産省は、鈴木新農水大臣に代わり、稲作政策を元に戻す方針を表明。2026年産の主食用のコメについて、生産量の見通しを25年産より約5%少ない711万トン程度とする方向で調整す  ... 続きを読む

ゲリラ炊飯「季刊地域」

2025/10/17   地域, 稲作, 自給

制作途中のカマド。こんなカマドが3つ並べば良いと思っている。そうしたら見た目が良いと思う。そして夜に火を入れて、キャンプファイアーをしたい。上高地の小梨平で、楽しくキャンプファイアーをしていた  ... 続きを読む

世界一生産性の高い稲作

2025/09/28   石垣島, 稲作, 自給

吉宮さんの西湘地域で一番の田んぼ。 日本の稲作はやっている私でも、文句を言いたいくらい生産性が低い。どの産業も国際水準から脱落してきているとしても、稲作は日本の現状の中でもダントツでひどい状態  ... 続きを読む

ひこばえイネの不稔が多い。

  今年はひこばえイネは快調に見えた。かなりの収量が見込めると思えた。ところが、脱穀してみると、歩留まりが悪すぎた。何故だろうか。不思議で成らない。穂は見たところは立派に出来ているの  ... 続きを読む

年3回収穫の稲作

2025/08/28   稲作

  年3回収穫する稲作というと、2回なら一期作2期作で分かるけど、どういうことなのか。という反応になる。実は3回収穫は昔から八重山ではあったイネ作りの一つらしい。いつの季節でも植えて  ... 続きを読む

湿地回復

2025/08/27   環境関連, 稲作

  「湿地回復」と言う言葉が朝日新聞に出ていた。あまりに、良い表題言葉なので冒頭で使わせていただいた。確かに湿地は回復しなければならない。湿地は埋め立てられて道路になり、工場地帯にな  ... 続きを読む

日本が高度成長した理由

2025/08/26   暮らし, 稲作

  日本は敗戦から立ち直りながら、世界第2位の経済規模の国になるまでの高度成長をしたことがある。今停滞に落ち込んで居る。しかも、同盟国アメリカの関税攻撃を受けて、さらに深刻な停滞が予  ... 続きを読む

ひこばえの8月12日の様子

一番田んぼ「にじのきらめき」のひこばえとアカウキクサ   一番田んぼは田んぼの周囲を深くしてある。水を落としてもここだけは水が残る。水路にアカウキクサも残る。アカウキクサは水を落とし  ... 続きを読む