「 大麦 」 一覧

大麦の刈り取り

2017/07/01   大麦,

大麦畑 家の隣にある。2畝位だと思う。奥の下の方がよくできていて、手前は草が多くて出来が今一つだった。手前の方が草取りがある程度できたのだろう。 家の脇の畑で大麦を2畝ほど作っている。将来はビ  ... 続きを読む

醤油の作り方2017

2017/02/28   2月, 保存食, 大豆, 大麦, 醤油

朝4時30分に火入れ、緊張と高揚 今年は大麦で醤油を仕込む。写真は油のタンクを改造して作ったかまどに、大釜を載せてあるところ。大豆30キロぐらいは煮れる釜である。大麦にしたのは家の畑で作った大  ... 続きを読む

麦茶づくり

2015/06/17   大麦, 自給

麦茶は大麦で作る。今年は欠ノ上田んぼでは、冬の緑肥として大麦の春雷をばらまきした。予想より立派にできたので、アラオコシの日に穂先だけを集めた。それが13キロもあった。そこで10キロはみんなで麦  ... 続きを読む

大麦を蒔く

2013/11/29   大麦, 自給, 農法(麦)

小麦の会の発芽してきた様子。 播種16日目、今年は成長が早い。 今年は麦を家では作らないつもりでいたのだが、畑が冬の間、空いているのも土壌には良くない。大麦の姿はなかなか良いものなので、少しだ  ... 続きを読む