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麦茶の焙煎:淺煎り、中煎り、深煎り、黒煎り
2021/06/09 自給
東さんと麦茶づくりをした。半日で8キロの麦茶を作った。いつもはドラム缶を半分にした釜で、いっぺんに大量に作っていたのだが、今回は昔卵油を作っていた、60㎝の鉄の平鍋で作った。どこかに行ってし ... 続きを読む
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あらためて、自給のことを考えてみる。
2020/12/28 自給
名蔵の奥の田んぼである。12月の終わりに代掻きが行われた。今年は道普請がされていたから、代掻きが遅かったようだ。昨日も畦を治している方がいた。石垣の田んぼは冬水田んぼである。そばの田んぼの方 ... 続きを読む
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2020年一人の味噌づくり
2020/12/05 自給
煮あがった大豆と、ビニール袋に入った塩切した麹とこれから詰める甕。 今年はコロナ自粛で味噌づくりを集まって行う事は難しくなっている。追い込まれたような気持を払しょくする意味でも ... 続きを読む
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檜原村で採取生活をしていた人が居た。
2020/10/07 自給
檜原村の崖のような斜面に、しがみつくような家があった。その小屋には鮭が20匹は吊るしてあった。その小屋の前を通りかかったのは、窪川さんと山歩きに行った帰り道だった。もう40年も昔の話なのだが ... 続きを読む
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2,100歳までの健康体操
2020/08/11 自給
何度も健康法は書いているのだが、これまで実戦してきた健康法は、人にお勧めしてもいいくらいのものではないかと思っている。100歳まで生きてから、実証されるのだが、後29年待たなければならないの ... 続きを読む
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小田原の農作業10日間
2020/07/13 自給
舟原ため池 上の段の池に水がたまらなくなっている。冬には直したい。 7月3日(金) 小田原に到着が夕方5時30分だった。飛行機は割合空いていてた。直行便が復活したので、3時間で着く。羽田 ... 続きを読む
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春の農作業11日間
2020/07/01 自給
石垣空港の見送りの人。ブログにはっきりと小田原行きを書けるのも、もどって三週間が経過したからだ。又小田原に行くのだが、こういう小田原との行き来を余り気持ちよく見られないだろうと思う。石垣 ... 続きを読む
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生き方の変え方 ーーー私の場合
2020/06/25 自給
石垣のすばらしい雲である。遠くに見えるのは屋良部半島である。日本一美しい村、崎枝が左の付け根辺りにある。崎枝からの眺めもすばらしいのだが、名蔵アンパル越しに崎枝を見るのも実に美しい。光の ... 続きを読む
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第6回 水彩画 日曜展示
2020/06/21 自給
第6回 油彩画 日曜展示 16, 油彩画 「崖の眺め:能登」 F20号 1973年8月 17,油彩画 「沈思」 F15号 制作1974年 2月 18,油彩画 「リンゴのある静物 ... 続きを読む
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4、原発事故と新型ウイルスとマイクロプラステック
2020/06/08 自給
4、原発事故と新型ウイルスとマイクロプラステック (大豆の会原稿) 原発事故も新型ウイルスもマイクロプラステックも現代の文明の限界を示している。人間が豊かな暮らしをしたいというのは当然のこと ... 続きを読む