「 11月 」 一覧

柿酢絞り。この１瓶で一年分のお酢ができる。鍋の上に、ステンレスざるを置いて、そこにすべての材料を空ける。自然に落ちるものをお酢として使う。醤油もこのやり方で絞る。 今年の柿酢の仕込み。熟し柿を 　... 続きを読む

家の畑の２畝に植えられていた大豆は乾燥前で１３，５キロの収量だった。自給用には足りる量だった。今年は農作業が追い付かず、だらしない状態だったが、自給分が出来れば大満足である。大豆は自給生活の要 　... 続きを読む

１１月６日に緑肥を蒔いた。少し遅い播種になった。緑肥の種類としては、レンゲ、赤クローバー、からしな、２条大麦の４種類である。昨年の結果を踏まえ蒔き方も変えてみた。１番田んぼは冷えが溜まる場所な 　... 続きを読む

田んぼは一段落であるが、緑肥の播種は急がなくてはならない。６日に蒔く予定である。例年よりはだいぶ遅いが、何とか大丈夫だろう。秋の長雨がここまで影響している。緑肥を蒔く田んぼを決めて耕しておく必 　... 続きを読む

最小限の家のまわりに４本の石楠花が植えられた。丁度人の背丈ほどの石楠花である。石楠花が１本植えられるたびに、あたりの空気が変わって行った。以前からここに来る日を、待っていたようだ。この石楠花は 　... 続きを読む

まだトマトが採れている。いつも、11月に入ると、実は付いてもいつまでも赤くならない。今年はまだ日差しもやけに強いし、トマトも充分トマトらしい味がしている。まだ、と書いたが、久し振りになっている 　... 続きを読む

田んぼが終わると、畑の方に目が覚めたように気が回る。苗作りを今年は出来なかった。苗さえ買えば、タマネギは間にあうから、ありがたい。白菜やキャベツも同じ事。時間もないのだが、田んぼに頭が一杯で、 　... 続きを読む

新米を食べました。初めての舟原のお米です。とてもおいしいお米で、ご飯が楽しいです。カボチャも沢山収穫したので、カボチャを煮て、それだけで大満足なのです。他愛ない事ですが。心底暮らしの喜びです。 　... 続きを読む