「 大豆 」 一覧

味噌作りの会にかかわって多分、１０年以上が経つ。つまり、１０年以上手前味噌でやってきた、と言うことになる。 味噌作りは食の自給を始めた、１９８６年当時から、試みた事だ。味噌と米があれば、何とか 　... 続きを読む

食の自給で、始めに取り組む活動が味噌作りでは無いだろうか。どの地域にも味噌を集まって作っています。と言うグループが多数存在する。この足柄地域でも、多分１０以上の活動があるようだ。 この辺では、 　... 続きを読む