「 自給 」 一覧

メインの研究施設 昨日は、平塚の井上さんに誘われて、明治大学の黒川農場を見学した。以前小田原有機の里づくり協議会の、実証実験の指導をいただいた明治大学の佐倉先生が農場を作っているので、いつか見 　... 続きを読む

農作業がずいぶん楽な季節になった。少し肌寒いくらいになると、作業していて汗をかくのが気持ちがいい。このところ、籾がらクンタンばかり焼いていて、何か体中が煙くさい。燻製にはまった頃を思い出す。田 　... 続きを読む

籾がらクンタンを作り始めた。これで今年３回目である。ヤオマサの田嶋さんから頂いた、クンタン製造機も使って、２窯同時に進めている。３０リットル入りの袋で、８袋入ったから、２５０リットルくらいの容 　... 続きを読む

長年問題とされながら、継続されてきた減反政策がいよいよなくなりそうだ。減反政策は日本の農政の無策を表してきた。作らなければお金がもらえるというような考え方は、異常である。こんなことが解決につな 　... 続きを読む

一回目鶏フンを蒔いて耕したところ。 ２回目を耕して、種を蒔いたところ。 ８月、９月と畑はほとんど出ることがなかった。暑かったということもあるが、水彩人の秋の都美術館の展覧会があり、頭が絵の方に 　... 続きを読む

１０月は稲刈りである。稲刈りが終われば、大豆の収穫が待っている。実りの秋だ。稲刈りは先月末に２９，３０日と午前中だけ行った。倒れ始めている。今度は、４，５，６日に稲刈りと、出来れば脱穀を進める 　... 続きを読む

やまかくさんからご意見をいただき、参考になりそうなので考えてみた。 1)ネットワークコミュニティで支え合う 2)地域通貨 3)雇用の多様化 4)税還付方式の導入 農業を取り巻く環境は、急速に変 　... 続きを読む

２回目のトオモロコシ、 トウモロコシは昔はもっと深みのある美味しい食べものだった。今のトオモロコシは甘くてやわらかくなったが、私の好みではない。昔のモロコシは香ばしく噛めばだんだん深みのある味 　... 続きを読む

大豆の草取り後の畑 大豆の会では、８月１０日一回目の草取りを行った。その様子は、農の会のフェースブックに出ている。最後に畑を耕してから、１ヶ月である。苗で植えた大豆とほぼ同じ背丈の雑草が生えて 　... 続きを読む

小麦を作っているのは１反の緩い南傾斜地である。元３０年生のみかんの畑。全体がなぎなたがやによる叢生栽培だった場所だ。１年間かけて、小麦畑に作り替える。麦の裏作としては、大豆栽培を行う。大きな石 　... 続きを読む