「 自給 」 一覧

手前が直播２粒　　中断が２１日に苗を植える場所　その下が苗をすでに植えたところ １５日午前中大豆の苗の植え付けを行った。とても暑い日で、午前中で作業は終わった。朝、６時から大豆畑の耕運をはじめ 　... 続きを読む

７月は大豆の作業が中心になる。６月２６日　種まき。６月３０日　緑化作業に入っている。７月２日　土入れ。７月６日　断根、差し芽。この間１４日直前に畑の準備をする。　７月１４，１５日　大豆植え付け 　... 続きを読む

作り方と言えば、あまりに簡単で説明の余地が無い。ただ、広口瓶にビワ・ウメ・モモ等を入れて氷砂糖を入れる。徐々に水が上がるのを待つ。注意点と言えばアルコール発酵する前に終わることだ。それが我が家 　... 続きを読む

タマネギの収穫を終えた。１年間毎日１個は食べれる量採れた。上手に保存したい。タマネギは生活に欠かせない野菜の一つである。自分で作れば、驚くほどおいしい玉ねぎが出来る。売られているものとは味のか 　... 続きを読む

穂が出てきたころの小麦畑 小麦の刈り取りを行った。丸一日かかった作業になった。平日に急遽行ったので、参加者も少なく大変なことだった。たまたま昨日研修に来てくれていたＭさんという方も一日作業を手 　... 続きを読む

いよいよ田植えである。今年は,１日、２日が田植えである。今までで一番早い田植えである。これが地域の平均的な田植え日である。その１日が久野川の一斉清掃になっている。今年は自治会の役員であるので今 　... 続きを読む

刈り取り前の大麦 ケイトラに積んだ様子。 昨日早朝、大麦の刈り取りを行った。前の日に刈ればよかったのに、色々やっているうちに夕方になってしまい、刈ることが出来なかった。天気予報では、夜雨になる 　... 続きを読む

前回セルトレーを苗代に置くところまで書いた。自給農業では手植え苗に合理性がある。１人１００キロ食べるとしても、４人家族で４００キロせいぜい１反の田んぼである。これなら４人で手植えすれば、１日仕 　... 続きを読む

用意した材料 設置したところ 自給生活にビニールハウスはあった方がいいい。冬の間の野菜や苗作りにはとても便利なものだ。化石燃料を使わない方法を考えてきた。踏み込み温床と石の蓄熱を利用した方法で 　... 続きを読む

摘み終わった茶葉１キロほど 製茶が終わり乾燥をしているところ 紅茶を入れたところの色 紅茶を作るために茶葉を１キロ摘んだ。日本茶にするには少し伸びすぎの、開いてしまった葉である。まずは実験と思 　... 続きを読む