「 自給 」 一覧

前回セルトレーを苗代に置くところまで書いた。自給農業では手植え苗に合理性がある。１人１００キロ食べるとしても、４人家族で４００キロせいぜい１反の田んぼである。これなら４人で手植えすれば、１日仕 　... 続きを読む

用意した材料 設置したところ 自給生活にビニールハウスはあった方がいいい。冬の間の野菜や苗作りにはとても便利なものだ。化石燃料を使わない方法を考えてきた。踏み込み温床と石の蓄熱を利用した方法で 　... 続きを読む

摘み終わった茶葉１キロほど 製茶が終わり乾燥をしているところ 紅茶を入れたところの色 紅茶を作るために茶葉を１キロ摘んだ。日本茶にするには少し伸びすぎの、開いてしまった葉である。まずは実験と思 　... 続きを読む

家の隣にある畑、手前から、ニンニク、玉ねぎ、オオムギ、小麦その奥にソラマメ、 ５月は田んぼの準備である。今年の欠ノ上グループは、それぞれが動き出している。おかげで早めに進んでいる。このグループ 　... 続きを読む

林芳正農相は４月２３日、首相官邸で開かれた政府の産業競争力会議で、農業の競争力を強化するため、大規模生産者と小規模農家の間で農地の貸し借りを仲介する新組織「農地中間管理機構」（仮称）を各都道府 　... 続きを読む

４月は畑や田んぼの準備をする月である。現在の畑の様子は、麦が日に日に大きくなっている。ぶんげつの様子、がっちりした姿。今にも穂が出そうである。りっぱにに採れそうである。今年は玉ねぎも順調である 　... 続きを読む

有機農業が堆肥を使うということで、その作物には放射能が慣行農法より多くなるのではないかという、不安が言われている。そのことは、良い食べ物とは何かという意味に通じている。良い卵を作るために、生の 　... 続きを読む

自給農業は農家の農業を超える。品質においても、収量においても、自給農業は専業農家より高いレベルのものになる可能性がある。採算性、労働対価を考えないで済むからである。養鶏を長年やってきたのだが、 　... 続きを読む

自給の野菜作りはプランター栽培が向いている作物もある。畑で作るのでなく、容器で作る方法である。私にはニンジン、長ネギは畑では作れないが、容器では作れる。大体のもはできると思われる。コンテナ農法 　... 続きを読む

自給農業を進める上で、協働で行った方がいいものと、個人でやった方がいいものとがある。それは一般の農業の技術と自給農業の技術や農法とは、違ってくるということを意味している。自給農業の場合、せいぜ 　... 続きを読む