地場・旬・自給

笹村 出-自給農業の記録-

「 自給 」 一覧

10月の自給作業

2015/10/01   自給

9月はトオモロコシがよく食べた。だいぶハクビシンにも食べられたが、食べたいだけ食べたので、納得している。小豆もそこそこ採れた。干していた小豆はきれいに乾いたので、来年の種にしまった。しっかりと  ... 続きを読む

柿渋を作る

2015/09/16   自給

柿渋を作っている。以前にも一度作ったのだがその時はあまりに臭くてこれはだめになったと思い込んで、捨ててしまった。先日、柿渋で絵を描いている石原さんにその話をしたら、その臭い状態は失敗したとは言  ... 続きを読む

9月の自給作業

2015/09/01   自給

一番から7番までの田んぼが見えている。左の隅の少しが8番になる。(30日の写真)稲穂が徐々にかしいで、葉の陰に隠れ始めている。これがサトジマンの素晴らしいところだ。この止葉が、縞葉枯れ病になら  ... 続きを読む

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自給農業と税負担

2015/08/24   自給

自給農業は税金を払わないのだから、社会的には評価できない。税金を多く払う企業があってこそ、国が維持されているのではないか。こういう意見があった。似たような意見が3回目である。世間で普通に働き税  ... 続きを読む

大豆・とおもろこしの出来の良さ

2015/08/06   自給

これがつるボケしたような、宮古島の黒小豆。(写真は8月1日のもの) 良い生育のとおもろこしの間に、ソバが咲いている。 大きな草は抜いたところ。大きな草はヒユ菜である。 奥にあるのが元の鶏小屋。  ... 続きを読む

8月の自給作業

2015/08/01   自給

11番の田んぼから。田んぼに色ムラがある。 いよいよ8月である。田んぼの最盛期となる。種もみを海の水につけたのが、春分の日。その日から1カ月川の水にさらした。そして種まきが4月18日。6週の育  ... 続きを読む

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電気柵事故(裸電線事故)

2015/07/28   自給

電気柵は長年使っている。現に今も養鶏場でも畑でも使っている。電気柵で2名の方が感電死したという事故で、驚いた。私自身何度も確認のために触ってみた。これでイノシシが入らないということが不思議なく  ... 続きを読む

大豆の栽培、叢生栽培

2015/07/23   大豆, 自給, 農法(大豆)

家の大豆畑 わずか濃い筋が大豆。分からないかもしれないぐらいの状態。 ここまでが家の大豆。 以下、大豆の会の畑 上のほうの草だらけの畑が家の大豆畑である。こんなに違うのが毎年のことである。何故  ... 続きを読む

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雑草と作物の関係

2015/07/21   自給

自然栽培をすると、先ずの課題は雑草のことである。たぶん草を敵としないとか。叢生栽培とか、草と共生する農業というものを、希求する気持ちを持つことから始まる。私はそうだった。その理想から出発するの  ... 続きを読む

7月の自給畑

2015/07/01   自給

農の会のフェースブックからの写真。 トオモロコシの2度目の種まきを上の畑の都合もあって、今年は7月初めと思っていたのにすでに終わっている。今朝ちょうど発芽をしている。その時に併せて小豆もまいた  ... 続きを読む