地場・旬・自給

笹村 出-自給農業の記録-

「 自給 」 一覧

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中国、化学肥料を輸出制限

2010/12/05   自給

中国が化学肥料の輸出を制限した。来るものが来た。化学肥料は「窒素、燐酸、カリウム」の3つが中心である。リンの生産量、埋蔵量とも中国はアメリカとならなんで、3分の1程度。中国自身が大量に必要にな  ... 続きを読む

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麦を作る

2010/12/03   自給

麦は山北に暮らすようになってすぐに作った。自給にはどうしても必要な作物だからだ。子供の頃のホウトウが忘れられないということもあった。何度もやったのだが、これならば合格という栽培にはならなかった  ... 続きを読む

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遺伝子組み換え作物は何故いらないか。

2010/11/26   自給

遺伝子組み換え作物は、日本では今のところ作付されていない。日本の消費者はまともだからである。アメリカは遺伝子組み換え大豆や、トウモロコシの方が、普通の作物より多く作付されている。アメリカ人の愚  ... 続きを読む

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水土の再生7、腐食物をどう考えるか。

2010/11/25   自給

土壌を耕作できる豊かさにして行くとは、腐食を増加して行くことが基本である。耕作土壌は耕作に向いた土壌であり、人間が人為的に作り出すものである。自然林が交代して行く姿をみて、山の腐植層がはぐくむ  ... 続きを読む

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11月の畑

2010/11/23   自給

11月に入ると、日に日に寒くなってくる。寒さが来る日の日和見こそ、大事な11月の作業である。あたりの草の伸びは日に日に弱まってくる。それは作物の生育も同じである。冬の作物が寒さに強いと言っても  ... 続きを読む

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長寿の縄文人

2010/11/18   自給

縄文の世界には65歳以上のお年寄りが30%もいた、かもしれないという新説。これは縄文短命説を覆すびっくりした大歓迎の新説である。若い学者の主張らしい。この説は一般化するかもしれない。その方が腑  ... 続きを読む

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農業の抜本的改革

2010/11/17   自給

TPP加盟の前提として、「農業の抜本的改革をする。」このように管総理は発言している。農業関連の団体は、こぞって加盟反対の集会を行っている。いよいよ日本農業の正念場である。TPP加盟は、避けるこ  ... 続きを読む

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なんくる農園の畑人日記

2010/11/16   自給

農の会の野菜の会を中心で運営しているMさんが 「なんくる農園の‘畑人日記‘」を書いている。この内容が素晴らしい。最近はこのブログに沿って笹村農鶏園の作業を考えている。理解できないところや、質問  ... 続きを読む

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小麦の播種

2010/11/11   自給

予定通り、今日11月11日に小麦を播種することになった。品種は農協にお願いした「あやひかり」である。播種機も杉本さんからお借りすることが出来た。もし上手く蒔けるようなら、来年は購入するつもりだ  ... 続きを読む

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水土の再生6

2010/11/06   自給

農地法で農家は保護されているかのごとく言われてきた。農地法は農家保護に見えて、実は農家の崩壊を導く法律となったいた。農家には簡単になれない歯止めの法律として入り口を塞いでいる。一方で、農業から  ... 続きを読む