「 自給 」 一覧

ジョイファームの鳥居さんから剪定の基本を教えていただいた。梅を中心としてプラム等、落葉果樹の剪定ということだった。木の持つエネルギーの流れに従う剪定ということだった。枝先を切ることで、そこに水 　... 続きを読む

自然農法ではいわゆる肥料はいらないという考えが言われる。それは、土壌からの農作物の収穫が、収奪が進んで、一つの要素が限界点を越え足りなくなるまでの、一定期間のことではないか。それが１００年とか 　... 続きを読む

１月は特別にやらなければならない作業はない。１年の計画を立てるということが、一番大切かもしれない。頭の整理である。一年の作業が、頭の中でシュミュレーションできるようにする。そしてイメージトレー 　... 続きを読む

今まで２０数年自給農業を行ってきた。この間何度か農作業にかかった時間を計測してきた。この３年間の記録が蓄積できたので、中間的にまとめみる。 ２００８年が一年間の合計が３０２時間。２００９年が３ 　... 続きを読む

昨日はみかんをすべて採った。採っていたら、お隣の近藤さんや、山室さんが手伝ってくれた。遅くなるだろうと思っていたら、４時には終った。みかんの北限の地での、自然栽培は難しい。何度も枯らしながら、 　... 続きを読む

１２月もさすがに２週目に入って寒さが増してきた。寒さという意味では、まだこれら強まる訳だが、笹村農鶏園ではこの２２日が一年の締めくくりの日である。冬至は特別な日だ。養鶏をやっていると、そういう 　... 続きを読む

和留沢の耕作放棄地の開墾をした。その土壌の素晴らしさにほれぼれした。上層から積み重なる腐植質が厚く覆っている。その下の黒々とした土壌の層はしっとりとした湿度を保ち、芳しい香りを発散していた。樹 　... 続きを読む

「落ち葉掻き」ついつい焚き火だ♪焚き火だ♪と歌ってしまう。が、それは落ち葉炊きの方だ。昔は普通の冬の入り口の景色だった。公害である焚き火は禁止すべし。そんな意見が強い。そこで育たものをそこで燃 　... 続きを読む

芋はあれこれ作っているが、今年は総じて良くない。ほどほどに出来たのが、田んぼに作ったタケノコ芋くらいだった。販売に回す量、質があるほどに出来た。沢山あるので種イモの保存もやってみた。陽だまりの 　... 続きを読む

今年はタマネギに力を入れている。去年も力は入れたのだが失敗した。懲りずに挑戦する。これが面白い。原因はタマネギバエの幼虫がタマネギの苗を食べてしまったということだった。私はどうも疑わしいとは思 　... 続きを読む