「 自給 」 一覧

いよいよ農作業が始まる。楽しみは何を作るか考えている時が一番いい。種の準備。例年のことだが、お決まりのこととして有機農研から貰った、種まきカレンダーを見る。新しいことは何もない、１９９５年のカ 　... 続きを読む

いよいよ農作業が始まる。楽しみは何を作るか考えている時が一番いい。種の準備。例年のことだが、お決まりのこととして有機農研から貰った、種まきカレンダーを見る。新しいことは何もない、１９９５年のカ 　... 続きを読む

朝４時３０分に火入れ、緊張と高揚 今年は大麦で醤油を仕込む。写真は油のタンクを改造して作ったかまどに、大釜を載せてあるところ。大豆３０キロぐらいは煮れる釜である。大麦にしたのは家の畑で作った大 　... 続きを読む

あしがら農の会のみそ造りーー豆を洗う前日の作業 １月２９日に味噌の仕込みを行った。いつものように農の会のみんなで大釜で、大豆を煮た。この眼の前の畑で作った大豆を、その畑のある場所で煮たわけだ。 　... 続きを読む

あしがら農の会のみそ造りーー豆を洗う前日の作業 １月２９日に味噌の仕込みを行った。いつものように農の会のみんなで大釜で、大豆を煮た。この眼の前の畑で作った大豆を、その畑のある場所で煮たわけだ。 　... 続きを読む

正月というとけんちん汁を思い出す。おじいさんは建長寺で作られていた精進料理であり、本来捨てる野菜の皮などを使っていたと言っていた。特に正月だから豪華なおせち料理を食べるという事でもなかった。お 　... 続きを読む

正月というとけんちん汁を思い出す。おじいさんは建長寺で作られていた精進料理であり、本来捨てる野菜の皮などを使っていたと言っていた。特に正月だから豪華なおせち料理を食べるという事でもなかった。お 　... 続きを読む

    小田原久野舟原では有難いことに、１２月１６日でも夏野菜が実る。雪も降った。霜も毎朝降りている。０度以下まで気温も下がった。それでも、鶏小屋の前の陽だまりのシシトウは 　... 続きを読む

ガソリンは月に３回くらいは給油する。その度に３，５００円くらい払う。その他、草刈り機やトラックターの燃料など、月一回ぐらいは買いに行く。出来るだけ使いたくはないのだが、結構使ってしまう感じだ。 　... 続きを読む

  今年もまた、タマネギは苗が充分にできなかった。タマネギの苗作りは毎年失敗している。今年も原因がよく分からないまま失敗してしまった。原因が分かれば来年には何とかなるのだろうが、原因 　... 続きを読む