地場・旬・自給

笹村 出-自給農業の記録-

「 自給 」 一覧

種袋を作る。

2016/01/03   自給

種袋4枚。後ろには、大豆、小麦、大麦、米と書いてある。 種袋を作った。ミシン掛けは得意だ。種袋というものが昔からあるのかどうか、そういうことは知らない。結城紬の手織りの布である。30センチ&t  ... 続きを読む

越冬トマト

2015/12/31   自給

前部分は巻き上げ式になっている。 小さなビニールハウスがある。1間の3間だから、6畳ほどという事になる。北側と東側には自然石の擁壁が積まれている。その石垣を利用して作ったハウスである。西側に家  ... 続きを読む

柿渋染め筒袖

2015/12/29   自給

柿渋染めの筒袖である。正絹の白の着物をただ同然で購入した。裾模様として、汕頭の刺繍があった。刺繍部分を袋物の材料にしようと、切り落としてしまい。上部の白い着物を筒袖にした。縫い直しは少し難しく  ... 続きを読む

踏み込み温床の作り方

2015/12/28   自給

 踏み込み温床は毎年12月初めに作る。まず落ち葉を集めるところからである。踏み込み温床に関しては、草堆肥ではなく落ち葉堆肥にしている。それの方が温度が長く持つようである。落ち葉集めを  ... 続きを読む

木製太鼓を作る

2015/12/27   自給

木を敲く音が好きだ。子供のころ、木魚で遊んだ体験から来ているようだ。向昌院の本堂には古い朱塗りの木魚があった。8寸ぐらい有る物だったと思う。お寺にあるものとしては大きなものではない。朱塗りの漆  ... 続きを読む

緑肥実証圃場の中間報告

2015/12/26   自給

舟原田んぼの大麦とヘヤリーベッチの様子。12月22日 田んぼの緑肥作物の実証実験を続けている。7か所の田んぼ、1、18ヘクタールの面積である。 播種は10月中に大体の田んぼが行った。耕した田ん  ... 続きを読む

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自給力

2015/12/25   自給

自給は出来る人とできない人がいる。残念ながら自給は誰れにでもできる、とまでは言えない。簡単なことなので、何故できないのだろうと思っていた。結局のところ自給が好きかどうかだった。好きこそものの上  ... 続きを読む

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果樹の作り方

2015/12/24   自給

自給生活には何本かの果樹があるといい。中でも梅と柿と枇杷はなくてはならないとおもっている。果樹は仕立てるまで時間がかかるものだし、移動も簡単ではないので、長期的な農園の構想のものとに、植えなけ  ... 続きを読む

醤油絞り

2015/12/23   自給, 醤油

醤油を絞った、2013年の2月に仕込んだ醤油の残り半分である。2年9ヵ月物となる。2升三合になった。これを来年の前半で使い、又次の物を絞ることになるのだろう。使っているのは大体3年仕込みの醤油  ... 続きを読む

傾斜地農業

2015/12/20   自給

周囲に家が出来てきた。緩い傾斜があり、この中にも微妙な変化がある。麦が出てきているが、その出方にわずかな違いがみられる。 自給農業の農地は傾斜地の方がむしろ良い。地表には気流が起こり、地中には  ... 続きを読む