笹村出－自給農業の記録－

: 上原公子「市民が主人公」のまちづくり

2007/02/01 Peace　Cafe

２月４日２時から国立市長上原公子氏の講演会を行います。小田原市中央公民館大ホールです。託児も出来ますので、是非お子さん連れで聞きに来てください。上原公子氏の市長メッセージ市民の知恵と不断の　... 続きを読む

: 小田原市自治会総連合

2007/01/31 地域

小田原は日本で一番の自治会加盟率の町だと聞いたことがある。実態は分からないが、舟原では１００％の加盟率だと思う。７３戸ですが。このところ増えたそうだから、７５戸ぐらいになったかも知れない。戦前　... 続きを読む

: 上勝町の笠松町長

2007/01/30 環境関連

日曜日には徳島県の上勝町の笠松町長さんの講演会にも出かけた。大豆に火を入れての待ち時間で丁度良く行けた。上勝の葉っぱで町興しと言う事で、現代農業では早くに着目していた。「葉っぱビジネスが特殊解　... 続きを読む

: 農の会の味噌作り

2007/01/29 あしがら農の会, 味噌

農の会の味噌作りがあった。先週の日曜に麹作りがあって、昨日が味噌の仕込みだった。７月始めに大豆の種を蒔いてから、畑の整備、作付け、草取り、収穫。豆豆祭での脱穀選別。と長い長い経過を経て、昨日の　... 続きを読む

: 鳥インフルエンザ岡山県高梁市で３例目の発生か

2007/01/28 自然養鶏

もし、この３例目が強毒性の鳥インフルエンザだとすると、もう対岸の火という訳には行かない。しばらくは厳戒態勢に入らないと成らない。前回の強毒化の発生の際は、関西までだった。野鳥による感染が一番疑　... 続きを読む

: 油

2007/01/27 自給

自給で困難な事はたくさんあるが、塩とか、油とかは、本当に困る。１００円も買えば、相当あるわけで、これを自給する労力と言うものは、何十日分に値するだろう。だから、自給と言ってもあまり原則的なこと　... 続きを読む

: 笹鶏孵化開始

2007/01/26 自然養鶏

昨日午後、意を決して笹鶏の孵化を始めた。自分の鶏種を自分で孵化して、行う養鶏というのは、それこそ大規模のイセ食品と笹村養鶏場ぐらいだろう。規模は極端に違うが、合理性をとことん追求するとこうなる　... 続きを読む

: 看板書き

2007/01/25 身辺雑記

５メートル×６０センチの横断幕を書いた。上原公子さんの講演会のときに使うもんだ。「市民が主人公」のまちづくりと書いた。字を書くのは好きで、時々書く。お店の看板を頼まれて、書いたりしている。自然　... 続きを読む

: 宮崎で２例目の鳥インフルエンザか。

2007/01/24 自然養鶏

宮崎県で２例目のトリインフルエンザの発生らしい。日向市東郷町は今月１１日に発生のあった、清武町から６０キロ離れている、山間の農村地帯。わざわざ行かない限り通過するようなところには思えない。宮崎　... 続きを読む

: 不二家の食品の管理体制。

2007/01/23 身辺雑記

不二家でいよいよ、液卵の使い方で問題が出た。「冷凍液卵」を、解凍後９日経過しても使っていた。冷蔵庫に入れていたらしい。しかし、これを使ってケーキを作っていたとすると、卵の事でちょっと黙って居れ　... 続きを読む

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