-
-
麹の仕込み
昨日は早朝より麹の仕込だった。中原さんが実によく準備と手順を考えてくれてあった。だから、11時には時間通り終わった。順調に、発酵が進んでいる。少し麹の甘いにおいがしてきている。麹は猫のおりの中 ... 続きを読む
-
-
平成の農地改革
2007/01/13 あしがら農の会
あしがら農の会の全ての農地が借りている農地だ。農業をやりたいから、農地を借りられる。こんな時代が来た事は日本で始めての事だ。ありがたいことだ。この状態が続いてくれる事を願っている。農家が農地を ... 続きを読む
-
-
市民活動応援活動資金
2006/12/14 あしがら農の会
あしがら農の会が主催する、「田んぼの会」「お茶の会」「大豆の会」等の市民自給の会は、小田原市から活動資金の助成を受けている。3年前、市民活動応援資金を申請する一番の理由は、あしがら農の会が社会 ... 続きを読む
-
-
農の会の代表交代
2006/12/09 あしがら農の会
農の会の総会があった。代表が千田さんから、相原海さんに変わった。千田さんの途中交代が起きた。千田さんが責任を全うしない事には、驚きもあったし、怒りもあった。途中で代表を降りる事が、どの位問題が ... 続きを読む
-
-
あしがら農の会収穫祭
2006/12/04 あしがら農の会
語れない事、言葉に出来ない事。こんな事は案外多い。今日は文章で表せない事を書き留めてみたいと思っている。昨夜眠れないまま、頭の中ではこのことがぐるぐる廻っていて、溶岩流のようで、形が見えそうで ... 続きを読む
-
-
あしがら農の会「研修制度の検討」
2006/11/08 あしがら農の会
あしがら農の会が、「地場・旬・自給」の理念を掲げ、活動を続けてきた背景には、放棄農地の増加と、足柄での新規就農者の希望がありました。 現在、新規就農者は増えました。市民農の増加も、着実に継続し ... 続きを読む
-
-
竹林の作業
2006/11/06 あしがら農の会
2回目の苅野の孟宗竹の竹林の整備を行った。前回に引き続き、9人で行ったが、まだやっと手をつけたという程度だ。全体で、3反位の広さの竹林。孟宗竹の管理がどれだけ大変かがよく分かった。何かいい方法 ... 続きを読む
-
-
大豆の会・料理の会・味噌の会
2006/10/29 あしがら農の会
大豆の会が今年、始まった。中原さんが中心になって、丁寧に進めてくれている。時々大豆の様子の写真が送られてくる。上の写真も、その一枚だ。無事育ってくれていて、良かった。大豆の会の初年度で、これか ... 続きを読む
-
-
地場・旬・自給の続き
2006/10/20 あしがら農の会
頂いたご意見を含め、又農の会の掲示板でも展開されている、考え方を含め、農の会のこれからの展望を考えてみたい。 「農業者・市民農・消費者・顧問と呼んでいる協力農業者」正確に言うと、この4者によっ ... 続きを読む
-
-
地場・旬・自給について
2006/10/19 あしがら農の会
あしがら農の会設立時に、考え方があった。むしろ実体はなく、考え方だけがあった。これから始めるのだから、当然のことだろう。その時考えたことが、「地場・旬・自給」だ。一人の自給を7,8年間、山北で ... 続きを読む