「 自給 」 一覧

小麦の会の３回目の作業を行った。１０人以上いたと思う。麦の会１回目は種まきで、１１月１１日。２０日には発芽が良くそろった。１２月１日、２葉期から３葉期で一度目の麦踏。１月中と思って、昨日は二度 　... 続きを読む

自給農業に果樹は欲しい。果樹の栽培を有機栽培で行うことはとても難しい。笹村農鶏園では、ぶどう、プラム、キウイ、桃、梅、柿、栗、イチジク、プルーン、みかん、ネーブル、夏ミカン、金カン、椿、等の果 　... 続きを読む

大きい写真が段ボールコンポスト生ごみ堆肥の５トン区の写真である。 小さい写真はクリックすると大きくなるが、 左が、報徳小堆肥５トン区 右が農協の牛フンたい肥５トン区である。 この結果を簡単には 　... 続きを読む

味噌の麹を仕込んだ。中原さんの所でやらせてもらった。農の会全体の麹作りを行う２３日、山梨市の公開セミナーに行くので、１９日の中原家の仕込みに加えてもらった。２時間で１０キロのお米の麹を作った。 　... 続きを読む

土壌を作物を作るために適したものにするには、腐植質を加えることが重要である。その加え方を耕すという観点から考えて見る。自然界では土壌が作り出される過程は、上から上から積み重なる腐植質の蓄積であ 　... 続きを読む

笹村農鶏園絵図 農の会では毎月通信が発行されている。現在は、鈴木編集長がものすごい努力で続けてくれている。通信だけでつながっている人もいるので、農の会としては不可欠なものだ。その最初の所に、生 　... 続きを読む

ジョイファームの鳥居さんから剪定の基本を教えていただいた。梅を中心としてプラム等、落葉果樹の剪定ということだった。木の持つエネルギーの流れに従う剪定ということだった。枝先を切ることで、そこに水 　... 続きを読む

自然農法ではいわゆる肥料はいらないという考えが言われる。それは、土壌からの農作物の収穫が、収奪が進んで、一つの要素が限界点を越え足りなくなるまでの、一定期間のことではないか。それが１００年とか 　... 続きを読む

１月は特別にやらなければならない作業はない。１年の計画を立てるということが、一番大切かもしれない。頭の整理である。一年の作業が、頭の中でシュミュレーションできるようにする。そしてイメージトレー 　... 続きを読む

今まで２０数年自給農業を行ってきた。この間何度か農作業にかかった時間を計測してきた。この３年間の記録が蓄積できたので、中間的にまとめみる。 ２００８年が一年間の合計が３０２時間。２００９年が３ 　... 続きを読む