地場・旬・自給

笹村 出-自給農業の記録-

「 自給 」 一覧

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棚田の形成

2011/12/02   自給

棚田が形成されてゆくのは、稲作の広がる第2段階である。第一段階は、自然環境の中で、田んぼにそのまま成るような条件の場所が選ばれたと思われる。地域や地形によって違いがあるだろうが、多くの場合、川  ... 続きを読む

秋苗作り

2011/11/29   自給

秋の苗は、タマネギの植え付けが終わって、エンドウ、ソラマメ、キャベツが苗箱にある。豆類は簡単だ。種に養分があるから、芽さえ出ればそれなりの苗にはなる。もちろん直播でも問題は無いのだが、ギリギリ  ... 続きを読む

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サツマイモの収穫

2011/11/27   自給

今年のサツマイモは何故か、きれいに2個づつだった。「安納芋とべにまさり」を植えた。べにまさりの方が、作りやすいということなので、比較するために並べて栽培した。しかし、どちらも2つづつしか実らな  ... 続きを読む

冷房犬小屋を作る

2011/11/25   自給

犬が9歳になり、夏の暑さが耐えられなくなったようだ。来年の夏を思うと、冷房は不可欠なようだ。ピットブルも暑さに弱いし、今度来たセントバーナードの福は、この夏暑苦しくて居たたまれない様だった。写  ... 続きを読む

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タマネギの栽培

2011/11/24   自給

タマネギには今年も力を入れている。毎年それなりに力を入れている割に、上手くいったことが無い。今年こそである。ことしの苗作りについては、少し進歩してまあまあのところである。プロの農家から見れば、  ... 続きを読む

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大豆の会の収穫

2011/11/15   大豆, 自給

最近の傾向として、土曜日日曜日が雨になる傾向があった。これは都市気候と言うことで言われることもある。ともかく、3寒4温ではないが7日間という気候のリズムにはいり込んでしまうと、しばらくは繰り返  ... 続きを読む

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ユメシホウ(小麦会)

2011/11/14   自給

ユメシホウは夢四方と言うことで、パン小麦を関東で作れる夢を広げて行きたい、ということだろう。今年小麦の会で、蒔いた小麦である。昨年作ったアヤヒカリが悪かったので変える訳ではない。昨年、ポロンさ  ... 続きを読む

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小松菜の収穫

2011/11/06   自給

堆肥の実証圃場の為に小松菜を132㎡作った。初めてのことだった。収穫量は500キロ位だった。きれいな小松菜で、充分商品になるものだった。量が多いいのか少ないのかは分からないが。きれいに出来たこ  ... 続きを読む

稲藁堆肥ともみ殻クン炭

2011/11/05   自給

稲藁堆肥を積んだ。2反分くらいは積んだ。大きさで言うと、底面積が2坪くらいで高さが背丈位である。犬の散歩に行った時に少しづつ積みあげている。大きな山にすれば、堆肥になるのも早いのではないかと考  ... 続きを読む

ロケットストーブを作る

2011/11/02   自給

ロケットストーブには以前から興味があった。この冬には必ず作るつもりでいた。このストーブは、燃料が少なくて済む。従来のものより、4分の1から、7分の1で済むというのだから画期的だ。こんな自給の暮  ... 続きを読む