地場・旬・自給

笹村 出-自給農業の記録-

「 自給 」 一覧

no image

「ごんべい」小麦の播種

2012/11/25   自給

11月18日(27日に発芽)ごんべい」という手動式の播種機を使った。小麦の会としては、3年目の活動で三回目の作業に成る。ごんべいにはいろいろタイプがあり、「HS-120EH(LH) 1条播種機  ... 続きを読む

no image

人生の楽園

2012/11/21   自給

時々『人生の楽園』というテレビ番組を見ることがある。先日お借りした、DVDを見ようとして2ヶ月も見ることが出来ないでいる暮らしなので、この番組も年に1,2回偶然見ると言うに過ぎないが。案内人と  ... 続きを読む

no image

2012年大豆栽培について

2012/11/18   自給

今年も昨年に引き続き大豆の土中緑化法の栽培研究を続けた。昨年は思うような成果が出なかった。失敗の原因は肥料不足と思われたので、今年は鶏糞堆肥を思い切って入れた。これだけではないかもしれないが、  ... 続きを読む

no image

もみがらクン炭作り

2012/11/10   自給

クン炭は有機農業では実に重宝な資材である。苗土作りや堆肥づくりそして、酸性土壌の調整。土壌の物理性の改善と。なくてはならない資材である。簡単に作れる。今年は3回も連続して作り、作り方の要点が分  ... 続きを読む

no image

有機農業の展望

2012/11/09   自給

タマネギの補足をまず書いておく。11月7日に裏の畑を熱心にやられているお婆さんが、小松菜の収穫をされていた。それで、「タマネギの苗は植えないのですか。」と聞いてみた。私は、7,8日に植えた。断  ... 続きを読む

no image

たまねぎの栽培

2012/11/05   自給

タマネギは力を入れているのに、上手く行ったことが無い。タマネギは毎日1個365個必要と考えている。だから、400本の苗を植える必要がある。昨年は苗トレーで種まきをした。売られているよりは小さい  ... 続きを読む

no image

種を蒔く

2012/11/04   自給

種を蒔くのは面白い。芽が出て成長するからである。まるで無から有を生み出すような姿だから、それだけで満足してしまう。以前、アサヒさんという芸術家が、朝顔の種を町中に蒔いて歩いたことがあった。隠れ  ... 続きを読む

11月の農作業

2012/11/01   自給

「まだ採れているキュウリ」 10月は何かと農作業が忙しかった。なにしろ、自給の作業で、50時間を越えたのは、初めてのことだ。イノシシが来て、作業を急いだ。お米を置いておく場所も困ったので、籾す  ... 続きを読む

no image

2012年の小麦の会

2012/10/30   自給

小麦の会は3年前意気揚々とスタートしたのだが、原発事故、イノシシの襲来による全滅など、困難を繰り返して来た。ことし、11家族で再スタートとなった。21日、28日と2回の作業があった。1回目は鶏  ... 続きを読む

no image

自給技術の伝承

2012/10/22   自給

自給の技術をどうやって伝えるかである。以前、自然養鶏の本をまとめさせてもらった。自然養鶏の技術を書いておく必要を強く感じたからだ。鶏が草を食べるとどうなるか。こういうこと一つでも、きちっと書か  ... 続きを読む