「 自給 」 一覧

醤油を絞っているところ。２０１５年の２月ごろ仕込んだもの。これでちょうど半分の量だと思う。４リットルほど醤油が出来た。この年は少し多く仕込んだのかもしれない。１６年、１７年と仕込まれたものが床 　... 続きを読む

今年は良いタマネギの苗が出来た。２８８穴のセルトレーで作った。私の家の脇の畑で作った。この場所にはそばかすを２度撒いて耕しておいた。いつも作物の良くできる場所だ。そこにセルトレーを押し付けて、 　... 続きを読む

  今日から３日まで、順次タマネギの植え付けがある。苗は順調である。大豆が終わり、急いでタマネギの準備をした。１１月２５日に大豆が収穫される。ソバカスを撒く。６畝に４０袋ほど。大豆の 　... 続きを読む

醤油を絞っているところ。２０１５年の２月ごろ仕込んだもの。これでちょうど半分の量だと思う。４リットルほど醤油が出来た。この年は少し多く仕込んだのかもしれない。１６年、１７年と仕込まれたものが床 　... 続きを読む

柿酢絞り。この１瓶で一年分のお酢ができる。鍋の上に、ステンレスざるを置いて、そこにすべての材料を空ける。自然に落ちるものをお酢として使う。醤油もこのやり方で絞る。 今年の柿酢の仕込み。熟し柿を 　... 続きを読む

柿酢絞り。この１瓶で一年分のお酢ができる。鍋の上に、ステンレスざるを置いて、そこにすべての材料を空ける。自然に落ちるものをお酢として使う。醤油もこのやり方で絞る。 今年の柿酢の仕込み。熟し柿を 　... 続きを読む

１０月は稲刈りだ。写真は稲刈り一日目のはざがけ。今日も稲刈りを続けて行う。もち米の分がまだ稲刈りには早い、来週に残りそうだ。今日は稲刈り２日目という事になる。１７日に田んぼは水を止めた。それか 　... 続きを読む

燻炭の所だけ先に発芽したセルトレー。９月２４日播種１週間の写真。２５日になって全体が発芽してきたが、やはりまだ差がある。 今年もタマネギ苗を何とか作ろうと頑張っている。品種はネオアース。播種日 　... 続きを読む

素敵な畑のすてきな石綿ご夫妻。キャベツ畑の前で。 松本の石綿薫さんの農場を見せて頂いた。やはりすごい農場だった。石綿さんは農業分野の天才の一人である。以前自然農法国際開発センターにおられた。そ 　... 続きを読む

タマネギの苗床になる場所。２週間前にソバカスを入れて一回目耕した状態。 タマネギは苗が難しい。昨年失敗したので、今年は再挑戦する。今まで一度も上手く行ったことがない。今年はセルトレー２８８穴に 　... 続きを読む